Productes

Préssec fresc 
 
 
 
Varietats de pell vermella i polpa groga que maduren escalonadament de mitjans de maig a finals de juny. En caixes de 4 i 8 quilos.
 
 
Llegums
 
 
Aliments d'alt valor proteic. Envasats en paquets de 1 quilo i saquets de 5 quilos

Cigrons del país
 


Per assegurar una bona cocció cal posar-los en remull 12 hores abans.

L'aigua ha de ser lleugera i per cada mig quilo de cigrons cal afegir una cullerada rasa de bicarbonat sòdic i dues de rases de sal.

Abans de coure'ls cal rentar-los i posar-los a l'olla quan l'aigua bulli amb dues fulles de llorer i mitja ceba.

Durant la seva cocció (aprox. 90 minuts) no pot parar el bull. Salar al final de la cocció.



Ametlles

 
 En closca i crues en gra. Aliment d'alt valor proteic.

 
 
 Ametlles en gra trencades a la pròpia explotació diferenciant les varietats. 
Envasades en bosses de 500g i d'un quilo, i saquets de 5 quilos.
 
 
Farina de xeixa (blat antic)
 
 

Integral amb una extracció del 88% o blanca amb una extracció del 78%.

Envasades en sacs de 5 i 25 quilos.
 La xeixa és un blat molt antic que es diferencia d'altres varietats més modernes en què un cop panificat és més digerible i el sabor és més intens.
Té un contingut baix en gluten i el seu índex al·lergènic és pràcticament inexistent.
 
 
Farina d'espelta
 
   
 
 
Integral amb una extracció del 88% o blanca amb una extracció del 78%.
Envasades en sacs de 5 i 25 quilos. 
 

L’espelta és un blat primitiu d’alt valor nutritiu.

 Respecte al blat comú, és més ric en proteïnes que contenen tots els  aminoàcids essencials, minerals (fòsfor, ferro, potassi) i vitamines (A, B i E).

 

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
Subpàgines (1): Preus
Comments